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聖誕美食@2011聖誕節(Christmas)

Candy Candy Kwan

分數:2177

加留意

  • 5
  • 2011-12-19

    【西蘭花聖誕樹】

    今個週末就系聖誕節,祝大家MERRY CHRISTMAS!分享個好啱聖誕氣氛嘅食譜比大家——西蘭花聖誕樹。

    ----------轉載

    材料:西蘭花200克,雞蛋2個(只用蛋清),豌豆、玉米粒各10克
    配料:小番茄2個,彩色巧克力豆數粒,鹽

    做法:
    1、西蘭花掰成小朵洗淨,鍋中燒開水,水中放入少許鹽和幾滴油,倒入西蘭花焯熟後撈出,瀝幹水分
    2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟
    3、雞蛋分開蛋清和蛋黃,蛋清中放入少許打散,入鍋炒熟盛出,蛋黃可另作他用
    4、將西蘭花鋪在盤子中,擺成一個圓形
    5、將剩餘的西蘭花擺成三角體
    6、炒好的蛋清擺在西蘭花的周圍
    7、將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西蘭花體上,再將切成兩半的小番茄和彩色巧克力豆點綴一下即可

    備註:
    1、將西蘭花做成聖誕樹的樣子,可以引起孩子的食欲
    2、西蘭花下麵的蛋清,看起來像是冬天的白雪
    3、點綴的配菜也可選擇其他青菜

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