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美食@DIY

Panda Yau

分數:479

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  • 0
  • 2012-04-09

    【DIY小米蒸排骨】
    做法:
    1.小米浸入水三個鐘。
    2.排骨浸入水三十分鐘,洗去血水。
    3.加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒10克,蠔油10克,辣椒醬15克。
    4.腌2個鐘入味。
    5.排骨加入小米攪拌均勻。
    6.土豆切片放入容器底部。
    7.再倒入小米排骨,上籠蒸40分鐘左右即可。

美食@DIY

右碑

分數:432

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  • 0
  • 2012-04-01

    【DIY蠔油煎排骨】
    做法:1、排骨洗凈切塊,生蔥頭切碎,燒熱個鍋,唔放油放入排骨大火快煎。
    2、煎排骨稍幹出油後,放白糖炒糖色,煎至排骨上色。
    3、加入蠔油,翻炒勻蠔油後放入蔥頭,爆香蔥頭後,放少量水稍燜即可。

美食@DIY

右碑

分數:432

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  • 0
  • 2012-03-30

    【DIY可樂排骨】
    原料:排骨300克,可樂300克,八角2個,姜片10克。
    做法:1、鍋中放水,水燒滾後倒入排骨焯一下撓出;
    2、鍋中放油及姜片出味,倒入排骨翻炒;
    3、翻炒後倒入可樂,加入八角,煮到湯汁收乾即可。
    簡單易煮,又美味,聞起嚟口水一直流!!!

美食@DIY

jun

分數:608

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  • 0
  • 2012-03-20

    【四步驟搞掂豉汁蒸排骨】

    1.排骨洗淨,去掉血水,豆豉用水洗淨;
    2.排骨放到盤子裏,加胡椒粉、鹽、糖、香油拌勻,想要更入味可醃制一會;
    3.最後加入生粉,豆豉,蒜茸,生抽抓勻;
    4.上鍋蒸十五分鐘即可

美食@DIY

花花

分數:111

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  • 4
  • 2012-01-30

    【橙汁排骨DIY】

    1、排骨洗淨抹幹,用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻。
    2、柳丁洗淨,刀刮出少許外皮切絲泡水;兩隻柳丁榨汁。
    3、不粘鍋放油,中小火煎排骨,直至兩面金黃。
    4、倒鮮橙汁,放入砂糖和一點鹽,蓋鍋蓋悶半分鐘。
    5、最後用鍋鏟輕輕翻勻,收汁。
    6、將排骨起到盤子上,再汁淋,灑上橙皮絲即可。

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