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Candy Candy Kwan

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  • 1
  • 2014-10-22

    材料
    黑豆適量,醋適量
    做法
    1、把洗淨晾乾的黑豆,放入炒鍋中中火幹炒。
    2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
    3、放入容器中,在通風處晾涼。
    4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋(什麼醋都可以,我用的是陳醋))
    5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜拌勻即可食用。
    6、食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

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