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美食@DIY

Candy Candy Kwan

分數：2175

加留意

  • 0
  • 2011-08-08

    【DIY南瓜餅】1.南瓜去皮，去心、核後切成片狀，放在籠內蒸熟；2.然後壓幹水分，加入白糖、麵粉拌勻，捏成圓餅形；3.粘上麵包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色。

    喺唔系好簡單！！

蠔油皮蛋豆腐

Candy Candy Kwan

分數：2175

加留意

  • 1
  • 2011-08-08

    夏季最啱食涼拌菜，今日呢道皮蛋豆腐做法超級簡單，幾乎人人都會喇！

    【食譜源於網絡】
    材料
    豆腐 2 塊
    皮蛋 2 隻 [對切]
    肉鬆 4 湯匙

    製法
    1. 豆腐以冷開水洗淨，每塊橫剖成幾片排放碟上，皮蛋擺在豆腐邊上。
    2. 將調味料拌勻淋在皮蛋豆腐上，再灑上肉鬆及蔥花。

    調味
    蠔油 3 湯匙
    芝麻油 1 茶匙
    糖 1 湯匙
    冷開水 2 湯匙
    蔥花 3 湯匙
    蒜末 1 茶匙
    紅椒末 隨意

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